「コートロザリアン」というカフェを前身にしたベーカリー。

「ロザリアン」とは薔薇愛好家を意味し、頭文字のＲをとりＲベイカーと名づけられました。自家製の薔薇酵母（天然酵母）と国産の米粉を用い、もちもちとした食感が特徴です。

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