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2024/4/19

おすすめメニュー

2017年12月よりスタートしたスタンダードバーガー。今ではRHC カフェを定番するメニューのひとつとなりました。

大自然の中で牧草を主食として育ったグラスフェッドビーフは、脂肪分が少なく赤身が多いのが特徴です。肉本来のジューシーな旨味を引き出すため、つなぎを使わずにグラスフェッドビーフを100％使用したパティにこだわり、あえて味付けをシンプルなものにしています。また、スライストマトや新鮮なレタスなど彩りある野菜と、アメリカでは様々なレシピが存在するチャウチャウと呼ばれるレリッシュで酸味をプラスし、最後にマイルドな味わいのチェダーチーズと一緒にバンズで挟みました。

今回、バンズもTOLO PAN TOKYO協力のもと新たにリニューアルいたしました。TOLO PAN TOKYOにて展開しているクロワッサンの余った生地を、フードロスの観点からバンズに練りこむことでふんわり濃厚なバターが香るバンズができました。ビーフやアボカド、さらにベーコンのトッピングなどを合わせて、ボリュームたっぷりのスタンダードバーガーをお楽しみください。

スタンダードバーガー　Eat in ￥1,800　To go ￥1,767

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＜カフェ＞

1976年、カリフォルニアに誕生したスペシャリティストアです。

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