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2022/4/19
KollaBoの豚祭り
KollaBoの豚祭りと言えば、燻製サムギョプサルとイイダコを加えてアレンジしたチュックミサムギョプサルですね。
燻製サムギョプサルは秘伝のワインダレに漬け込んだ後に燻製された逸品です。チュックミサムギョプサルは包み野菜と薬味で包んで食べるとやみつきになります。
燻製サムギョプサルは燻製サムギョプサル発祥の店でそのままの店名である元祖燻製サムギョプサルの料理を忠実に再現して、東京郊外の農家の下田屋さんから直送される高級銘柄豚「東京さわやかポーク」を秘伝のワインダレで12時間以上漬け込み、更に最高級備長炭で燻製した逸品です。
チュックミサムギョプサルは梨秦院で人気のNo1ポチャでピリ辛く調理されたイイダコとサムギョプサルを包み野菜と薬味で包んで食べると甘辛さと酸味が効いて止まらない美味しさです。
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4Fレストラン／フードコート
KollaBo
＜韓国料理＞
韓国本場を代表する老舗有名店のシグネチャ料理が一度に楽しめる夢のようなレストラン！老舗がコラボしたのでKollaBo！お手頃な価格でワンランク上の韓国本場有名店の本物の味をご堪能いただけます！
